8 Resep Sarapan Praktis untuk Anak Kost, Nggak Pakai Ribet!

Kamu adalah anak kost yang hampir tidak pernah bersentuhan langsung dengan area dapur jika sedang terburu-buru? Waktu pagi hari memang menjadi saat yang paling hectic bagi sebagian besar orang untuk memulai segala rutinitasnya, baik itu kuliah ataupun bekerja. Kebanyakan dari mereka bahkan memutuskan untuk melewatkan sarapannya agar tidak terlambat sampai ke tujuan. Padahal, ada banyak sekali resep sarapan praktis untuk anak kost yang mudah dibuat dan pastinya tidak memakan waktu lama.

Apalagi, bahan-bahan yang dperlukan juga tidak sulit dicari. Kamu hanya perlu mengikuti beberapa petunjuk di bawah ini dengan seksama agar bisa menghasilkan hidangan pagi hari yang nikmat paripurna. Yuk, pelajari kedelapan resep sarapan praktis ala anak kost berikut ini.

8 Resep Sarapan Praktis untuk Anak Kost

1. Tumis Sosis Saus Tiram

Resep sarapan praktis untuk anak kost yang pertama datang dari tumis sosis saus tiram. Sosis memang sudah menjadi lauk favorit untuk sarapan pagi bagi sebagian besar orang. Biasanya, menu olahan daging yang satu ini sering dijadikan pelengkap untuk hidangan utama. Sosis juga bisa diolah dengan berbagai macam bumbu sesuai selera, salah satunya adalah saus tiram yang pastinya nikmat dan mudah dibuat.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 1 jagung pipil
• 1 batang daun bawang (iris)
• 1 buah bawang bombai (iris)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 2 buah cabai merah (iris)
• 1 buah cabai rawit (iris)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• Lada secukupnya
• Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, beserta cabai sampai mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan sosis dan jagung.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, lada, kecap asin, dan air kaldu secukupnya. Kemudian, aduk merata dan masak hingga jagung mulai terasa empuk. Angkat dan sajikan.

2. Nasi Goreng Oatmeal

Mau mencicipi nasi goreng dengan olahan berbeda dan dijamin sehat? Nasi goreng oatmeal bisa jadi pilihan untuk resep sarapan praktis yang bisa kamu coba. Selain kaya akan serat, oatmeal juga memiliki banyak sekali manfaat yang baik untuk tubuh, mulai dari mampu mengontrol gula darah, menurunkan kadar kolesterol, hingga menjaga kesehatan pencernaan.

Bahkan, oatmeal yang terbuat dari gandum dinilai bisa menurunkan berat badan. Cocok untuk kamu yang sedang ingin diet. Yuk, perhatikan petunjuk resepnya di bawah ini!

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng
• 4 butir bawang merah (cincang)
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 100 gr daging giling
• 75 gr wortel (potong dadu kecil)
• 300 gr nasi pera
• 100 gr kacang polong beku (cairkan)
• 150 gr oats siap masak (sangrai)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling dan potongan wortel, tumis hingga daging berubah warna dan membentuk tekstur bergumpal.
2. Tambahkan nasi, kacang polong, dan oatmeal. Setelah itu, tuang minyak wijen, kecap asin, merica bubuk, dan garam.
3. Aduk sambil ditekan-tekan sampai nasi tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga nasi goreng beraroma harum. Sajikan selagi hangat.

3. Bubur Sumsum

Siapa di antara kamu yang hobi makan bubur sumsum? Ini merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan daun pandan. Tepung beras memiliki manfaat penting untuk mengurangi resiko terkena penyakit jantung sekaligus mampu merawat kulit berjerawat.

Sebagian besar orang memilih untuk mengonsumsi bubur sumsum sebagai sarapan di pagi hari. Teksturnya yang lembut dan gurih membuat bubur sumsum terasa begitu memanjakan lidah, apalagi bila sudah dicampur dengan manisnya gula merah cair. Berikut resepnya.

Bahan:

Bahan bubur sumsum:

• 2 lembar daun pandan (simpulkan)
• 200 gram tepung beras
• 750 ml santan
• 1/2 sdt garam

Bahan sirup gula merah:

• 250 gram gula merah (serut)
• 2 lembar daun pandan (potong kotak-kotak)
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 100 ml air
• 100 ml gula pasir

Cara membuat:

1. Bubur sumsum: Campurkan tepung beras, santan, dan garam hingga larut. Kemudian masukkan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai matang mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Sirup gula merah: Tuang semua bahan menjadi satu. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring terlebih dahulu.
3. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk, lalu siram dengan sirup gula merah yang telah dibuat. Bubur siap dinikmati!

4. Roti Tawar Goreng Isi Abon

Kurang lengkap rasanya kalau kreasi roti tawar tidak dimasukkan ke dalam resep sarapan praktis untuk anak kost. Ada banyak cara untuk membuat roti tawarmu menjadi lebih spesial dari biasanya, salah satunya adalah dengan mewujudkan roti tawar goreng isi abon sapi. Selain mudah ditiru, opsi yang satu ini pun cocok untuk kamu yang tidak punya waktu banyak untuk memasak dan bisa dinikmati sambil melanjutkan rutinitas pagi. Cek resepnya di bawah ini!

Bahan:

• 10 lembar roti tawar tanpa kulit
• 50 gram abon sapi
• 3 butir telur (kocok lepas, buat dadar kotak dengan tebal 1/2 cm)
• 7 lembar daun selada (iris kasar)
• 100 gram thousand island
• 1 buah putih telur (sebagai perekat)
• 2 sendok makan margarin
• 2 butir telur yang dikocok lepas dan 1/8 sendok teh garam (bahan pencelup)

Cara membuat:

1. Tekan atau pipihkan roti tawar sedikit di atas plastik.
2. Taruh irisan daun selada di salah satu sisi roti, lalu letakkan telur dadar. Semprot menggunakan thousand island.
3. Taburi abon sapi dan gulung perlahan, rekatkan ujungnya dengan telur. Setelah itu, celup ke dalam telur.
4. Siapkan wajan datar dan panaskan minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

5. Tumis Brokoli Baby Potato

Apakah kamu adalah penggemar brokoli? Jika iya, ini saatnya untuk berkreasi dengan hidangan yang berbeda. Tumis brokoli baby potato menjadi resep sarapan praktis untuk anak kost lainnya yang bisa kamu praktikkan dengan mudah. Apalagi, durasi pembuatan dari menu ini juga tidak memakan waktu yang lama. Kamu hanya perlu menyiapkan bawang putih dan garam untuk bumbunya, serta lelehan saus keju sebagai topping. Mau coba?

Bahan:

• 100 gram brokoli (cuci bersih)
• 100 gram baby potato (cuci, belah dua, rebus)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• Minyak goreng
• Garam dan air secukupnya
• 3-5 sdm saus keju

Cara membuat:

1. Panaskan wajan antilengket dan tuang minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan brokoli dan tumis hingga sedikit layu, lalu tuang sedikit air. Tambahkan baby potato, taburi garam setelahnya. Masak sampai matang. Cicipi rasa masakan. Bila dirasa sudah pas, angkat.
3. Sajikan di atas piring dengan siraman saus keju. Siap dihidangkan!

6. Telur Orak-Arik Daun Kol

Tidak ada yang bisa menolak kenikmatan yang disuguhkan dari telur orak-arik. Makanan yang memiliki protein tinggi ini memang terasa renyah dan gurih di lidah. Cocok untuk menjadi menu pelengkap sarapan pagi. Kali ini, daun kol menjadi salah satu elemen utama yang akan memberikan sentuhan berbeda dari telur orak-arik biasanya. Apalagi, kalau ditambah dengan taburan keju parut sebagai topping. Rasanya tidak ada duanya, deh! Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 sdm bawang bombay (cincang halus)
• 1 batang daun bawang
• 4 butir telur ayam
• 2 lembar daun kol (iris kasar)
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 g keju cheddar (parut)

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur bersama kaldu jamur, garam, dan merica hingga rata, lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil, masukkan mentega hingga leleh.
3. Taruh bawang bombay, kemudian aduk hingga layu dan terasa harum.
4. Tambahkan daun bawang dan daun kol, aduk hingga layu.
5. Tuangkan telur yang sudah dikocok dengan bumbu dan keju, kecilkan api.
6. Masak hingga telur terlihat membeku, lalu aduk sebentar sampai membentuk gumpalan besar.
7. Sajikan selagi hangat dengan saus.

7. Pancake Teflon

Pancake adalah panganan berupa kue dadar yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, gula pasir, telur ayam, dan susu. Hidangan dengan tekstur lembut nan manis ini memang begitu populer di Eropa dan telah menjadi makanan pokok sehari-hari, sementara di Indonesia sendiri lebih umum untuk dijadikan sebagai camilan atau menu sarapan bagi sebagian orang. Nah, mau tahu bagaimana cara membuatnya? Simak resep sarapan praktis pancake teflon berikut ini.

Bahan:

• 130 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm margarin (lelehkan)
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt baking powder
• 1/8 sdt garam
• 1 butir telur ayam (kocok lepas)

Bahan Buttermilk:

• 2 sdm air perasan jeruk lemon
• 150 ml susu cair

Cara membuat:

1. Untuk membuat buttermilk, campurkan susu dengan air lemon dan diamkan selama 10 menit.
2. Tuang tepung terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, vanili, dan garam. Kemudian aduk rata.
3. Masukkan telur ayam, margarin cair, dan buttermilk ke dalam adonan kering. Aduk rata kembali.
4. Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang.
5. Tuangkan adonan pancake yang telah dibuat dengan sendok sayur ke atas teflon. Setelah sedikit berongga, balik adonan. Angkat dan sajikan.

8. Chicken Wrap

Chicken wrap menjadi resep sarapan praktis untuk anak kost terakhir yang wajib kamu jajal. Selain menjamin rasa yang lezat, menu yang satu ini juga mampu mengenyangkan perutmu meskipun tanpa nasi saat harus memulai aktivitas di pagi hari. Ikuti step by step-nya di sini!

Bahan:

• 300 gr dada ayam (fillet)
• 5 lembar tortilla
• Mentimun (potong panjang)
• Saus tomat pasta
• Selada (secukupnya)
• Bawang bombai (tipis memajang)
• Keju mozzarella
• Keju cheddar

Cara membuat:

1. Rebus potongan dada ayam dengan sedikit taburan garam hingga mendidih.
2. Tunggu hingga matang, lalu potong daging ayam secara memanjang.
3. Susun semua isian di tepi lembaran tortilla, mulai dari daging ayam, mentimun, selada, saus, bawang bombai, keju mozzarella, dan keju cheddar. Kemudian gulung perlahan.
4. Panggang chicken wrap di atas teflon atau oven hingga berwarna kecokelatan.
5. Chicken wrap siap disajikan.

Itu dia deretan resep sarapan praktis untuk anak kost yang wajib kamu praktikkan di dapur. Dengan mencoba berbagai menu di atas, kamu tidak perlu lagi mengeluarkan effort untuk membeli makanan di luar sehingga bisa lebih menghemat uang. Apa menu hidangan yang ingin kamu coba terlebih dahulu?