10 Minuman Khas Bali yang Wajib Kamu Coba

Minuman khas Bali menjadi salah satu kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Dewata. Memang, Pulau Bali tak hanya terkenal akan keindahan alamnya, tetapi juga kuliner dan khasnya yang unik dan menggugah selera. Mulai dari mimuman untuk cuaca dingin hingga saat cuaca panas, semua ada di sini.

Tentu rasanya akan kurang lengkap jika kamu ke Bali tetapi tidak mencoba minuman khasnya yang menyegarkan dan penuh khasiat. Ada apa saja? Yuk, simak selengkapnya dalam artikel ini.

Minuman Khas Bali yang Menyegarkan

1. Es Kuwut

Es Kuwut, photo from halodoc

Rekomendasi minuman khas Bali yang pertama adalah Es Kuwut. Es kuwut terbuat dari air kelapa muda sebagai bahan utamanya. Namun, es kuwut diperkaya dengan tambahan selasih dan perasan jeruk asam, menciptakan cita rasa yang khas dan unik.

Rasanya merupakan perpaduan manis dan asam yang menyegarkan. Ditambah dengan es batu, minuman ini menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas, memberikan sensasi segar yang langsung menghilangkan dahaga.

2. Brem

Brem, photo from detik.com

Brem adalah minuman tradisional khas Bali yang dibuat melalui proses fermentasi ketan putih dan ketan hitam. Proses ini menggunakan ragi tape, menghasilkan minuman dengan kandungan alkohol sekitar 3-5%. Cita rasa brem cenderung manis dengan sensasi hangat di tenggorokan, menjadikannya pilihan yang pas untuk dinikmati saat cuaca dingin.

Berbeda dengan daerah lain yang mengenal brem sebagai makanan, di Bali brem dikenal sebagai minuman. Awalnya, brem hanya digunakan dalam ritual keagamaan umat Hindu, khususnya pada Upacara Tabuh Rah. Namun, kini brem telah menjadi favorit para wisatawan dan mudah ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh maupun minimarket.

3. Es Bir

Es Bir, photo from cookpad.com

Meskipun disebut es bir, minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. Es bir dibuat dari kelapa muda yang dipadukan dengan perasan jeruk nipis, menciptakan perpaduan rasa yang unik.

Rasanya manis dengan sentuhan asam segar dari jeruk nipis, membuatnya begitu menyegarkan. Ditambah es batu, es bir menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi dahaga di tengah cuaca panas.

4. Es Waneng

Embed Instagram: https://www.instagram.com/jalanmakanbali/p/B9830OfgXy1/

Es waneng merupakan minuman khas Bali yang unik dengan bahan utama berupa santan kelapa. Yang menarik, santan ini terlebih dahulu dibakar sebelum dicampur dengan es serut dan gula pasir, menciptakan cita rasa yang khas.

Dikenal sebagai salah satu minuman legendaris, es waneng telah ada sejak tahun 1938. Minuman ini pertama kali diciptakan oleh Almarhum I Nengah Waneng, yang namanya kemudian diabadikan sebagai nama minuman tersebut.

5. Es Ancruk

Es Ancruk, photo from twitter

Saat cuaca tengah terik, ada baiknya kamu mencoba Es Ancruk. Minuman khas Bali ini terbuat dari bubur ketan, bubur sumsum, agar-agar, santan kelapa, kolak pisang, bubur sagu mutiara, es serut, kolang-kaling, serta ancruk atau candil sebagai bahan utamanya.

Dengan beragam bahan tersebut, es ancruk memiliki rasa yang manis, gurih, dan menyegarkan. Minuman ini menjadi favorit masyarakat Muslim di Bali, terutama saat Bulan Ramadhan. Jika penasaran, jangan ragu untuk mencoba sendiri kelezatan dan kesegaran es ancruk!

6. Kopi Bali

Kopi Bali, photo from viator.com

Kopi Bali, yang sering disebut juga kopi Kintamani, berasal dari kawasan Kecamatan Kintamani di kaki Gunung Batur. Kopi ini termasuk dalam jenis arabika, yang dikenal dengan kualitasnya yang unggul. Lokasi tumbuhnya yang berada di dataran tinggi dengan iklim sejuk menjadi salah satu faktor penting dalam menghasilkan cita rasa kopi yang khas.

Keunikan kopi Bali terletak pada metode penanamannya. Tanaman kopi ditanam bersebelahan dengan area kebun buah, sehingga memberikan sentuhan rasa segar citrus yang alami. Kombinasi ini menciptakan karakteristik rasa yang berbeda dan menjadikan kopi Bali pilihan istimewa bagi para pecinta kopi.

7. Arak Bali

Arak Bali, photo from bali.live

Siapa yang tidak mengenal Arak Bali? Minuman tradisional yang dibuat dari hasil sadapan air bunga lontar atau aren ini cukup terkenal sebagai minuman khas yang wajib dicoba. Namun, perlu diingat jika Arak Bali termasuk ke dalam minuman beralkohol. Jadi pastikan kamu sudah mengetahui risiko saat akan mencobanya, ya.

Proses pembuatan Arak Bali sangat bergantung pada kondisi cuaca, di mana cuaca panas atau kemarau cenderung menghasilkan arak dengan kualitas lebih baik. Dengan kandungan alkohol yang cukup tinggi, arak Bali dikenal akan kekuatannya. Jika ingin mencicipinya, pastikan untuk menikmatinya secara bijak agar tetap terkendali dan tidak berlebihan.

8. Es Daluman

Es Daluman, photo from maribeachclub.com

Es daluman adalah versi khas Bali dari es cincau hijau, dengan sentuhan unik yang membedakannya dari es cincau biasa. Perbedaannya terletak pada penggunaan santan kelapa bakar, yang memberikan rasa dan aroma khas pada minuman ini.

Minuman ini dibuat dari daun daluman yang direbus hingga menghasilkan tekstur berlendir, kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan siraman air gula merah serta santan kelapa bakar. Kombinasi rasanya manis dan gurih, dengan tekstur cincau yang kenyal dan lembut. Sesekali, aroma harum yang khas dari santan bakar menambah daya tarik es daluman, membuatnya semakin istimewa.

9. Es Tambring

Es Tambring, photo from fimela.com

Tambring, atau yang juga dikenal sebagai es tambring, merupakan minuman khas yang terbuat dari campuran asam jawa, serutan kelapa muda, dan putih telur ayam kampung. Meski penggunaan putih telur mungkin terdengar tidak biasa, kombinasi bahan ini menghasilkan minuman yang unik dan menyegarkan.

Cita rasa es tambring didominasi oleh perpaduan manis dan gurih, menciptakan sensasi yang berbeda saat diminum. Kesegarannya menjadikannya pilihan favorit untuk dinikmati, terutama saat cuaca panas.

10. Loloh Cemcem

Loloh Cemcem, photo from netralnews.com

Minuman khas Bali terakhir yang wajib kamu coba adalah Loloh Cemcem. Dalam bahasa Bali, "loloh" berarti jamu, sementara "cemcem" merujuk pada tanaman obat yang menjadi bahan utama dalam minuman ini.

Loloh cemcem adalah jamu tradisional Bali yang terbuat dari daun cemcem, buah asam, gula, dan garam. Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa yang asam, manis, dan sedikit asin, menciptakan sensasi rasa yang menyegarkan. Jika kamu berkunjung ke Desa Penglipuran, jangan lupa untuk mencicipi minuman khas ini sebagai bagian dari pengalaman budaya Bali.

Itu dia sederet minuman khas Bali yang wajib kamu coba saat berlibur ke Pulau Dewata. Minuman-minuman tersebut sangat cocok dinikmati saat bersantai di tepi pantai atau sekadar untuk melepas dahaga di tengah terik matahari.

Nah, jika kamu sudah merencanakan untuk berlibur ke Bali, tidak ada salahnya untuk mulai mencari hotel di Bali yang cocok dan sesuai dengan budget liburanmu. Kamu bisa menemukan beragam penginapan di Bali dengan fasilitas lengkap dan harga terjangkau di Cove. Yuk, cek Cove sekarang juga!